Proporcje na formę o wym. 35x25 cm
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 25 dag margaryny
- pół szklanki piwa
Sposób przygotowania:
Margarynę włożyć do zamrażarki. Mąkę przesiać na stolnicę i, na tarce o dużych oczkach, zetrzeć na nią margarynę. Następnie, powoli wlewać piwo i zagnieść jednolite ciasto.
Ciasto podzielić na 2 części i na 2 godziny włożyć do lodówki. Następnie jedną część ciasta rozwałkować, włożyć do natłuszczonej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-30 minut w temp. 190-200°C. Dokładnie tak samo postąpić z drugą częścią ciasta.
Krem:
Składniki:
- 3 szklanki mleka
- szklanka cukru
- 4 jajka
- budyń waniliowy z cukrem
- 5 łyżek mąki
Sposób przygotowania:
Odlać pół szklanki mleka, a pozostałe zagotować z cukrem. Odlane mleko wymieszać z jajkami, budyniem i z mąką, a następnie - mieszając - wlać na gotujące się mleko i zagotować. Tak przygotowany, gorący krem wylać na jeden blat ciasta i przykryć drugim plackiem.
źródło: regina (Albigowa, Polska)
