Quantcast

Tarta na kruchym spodzie

Tarta na kruchym spodzie

Składniki:

Reklama
  • 70 dag kwaśnych jabłek
  • mała kiść (około 10 dag) winogron
  • 15 dag cukru
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 25 dag mąki
  • 3 łyżki mielonych migdałów
  • szczypta soli
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • tłuszcz do posmarowania formy

Sposób przygotowania:
1. Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki. Usuń gniazda nasienne. Miąższ potnij na małe kawałki. Winogrona opłucz, osusz, poodrywaj od gałązek. W garnku zagotuj jabłka z 2 łyżkami cukru i 6 łyżkami wody. Dodaj winogrona i gotuj na średnim ogniu jeszcze 5 minut.
2. Masło utrzyj mikserem z resztą cukru. Dodaj jajko, migdały, mąkę i szczyptę soli. Zagnieć gładkie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę.
3. Rozwałkuj 2/3 przygotowanego ciasta. Wylep nim spód i brzegi natłuszczonej tortownicy. Ponakłuwaj widelcem. Rozsmaruj masę jabłkową. Pozostałe ciasto cienko rozwałkuj. Potnij na paseczki. Ułóż z nich krateczkę na wierzchu ciasta. Posmaruj żółtkiem rozmąconym z mlekiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piecz 30-40 minut. Czas przygotowania: 1 godz. 1 porcja zawiera 190 kcal.

źródło: kaja (Toruń, Polska)

Reklama
Reklama