Quantcast

Miętówka

Miętówka

Zestaw na 1 litr wodki o mocy 40ż.
Składniki:

Reklama
  • 1 gałązka miety
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 450 ml spirytusu o mocy 95ż
  • 600 ml wody

Sposób przygotowania:
1.Z cytryny sciac cienko skorke i sparzyc ja wrzatkiem. Zagotowac 400 ml wody i rozpuscic w niej cukier.
2.Do gasiorka wlozyc miete, skorke z cytryny, wlac rozpuszczony w wodzie cukier i zalac je spirytusem.
3.Zamknac gasiorek i odstawic na 5-6 dni.
4.Dolac przegotowanej wody do objetosci 1 litra, wymieszac i przefiltrowac przez wate, po czym zlac do butelek.
5.Mietowke mozna sporzadzic takze za pomoca olejku mietowego. Nalezy 1 ml olejku rozpuscic w 100 ml spirytusu o mocy 95ż, dzieki czemu uzyska sie 1-procentowy roztwor. Nastepnie 10-15 ml tego roztworu dodac do 415 ml spirytusu o mocy 95ż i zmieszac ze 175 g rozpuszczonego w wodzie cukru. Dopelnic woda do objetosci 1 litra i rozlac do butelek.

źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 46 "Domowe nalewki i likiery", strona 22.

Reklama
Reklama