Makowiec babuni

Poniedziałek, 4 sierpnia 2008 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4 / 14 głosów

Składniki:
Ciasto drożdżowe:

  • 2 kg mąki
  • 1/2 kg masła
  • 1/2 kg cukru
  • ok. 1/2 l mleka
  • 1/4 kg drożdży
  • 1 pojemnik śmietany
  • 14 - 16 żółtek
  • rodzynki
  • zapach
  • masło do smarowania blach

Składniki:
Mak:

  • 1 kg maku
  • białka z ciasta
  • 2 słoiki skórki pomarańczy
  • miód
  • cukier
  • zapachy
  • orzechy
  • rodzynki wg uznania

Sposób przygotowania:
Zrobić zaczyn z letniego mleka, drożdży, cukru i odrobiny mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
Zagnieść ciasto. Dodać zapachy i rodzynki, zostawić do wyrośnięcia.
Mak i skórkę pomarańczową zemleć 2 razy w maszynce z małym sitkiem. Doprawić do smaku w/w składnikami. Na końcu dodać białka (nie pianę). Wałkować placki, smarować makiem. Piec w 180st.C ok. 1 godzinę.

źródło: agnieszka, pl.rec.kuchnia

Podobne tematy

Obejrzyj także