Łazanki z kapustą

• 75 dag mąki
• 1 jajo
• 1 1/4 kg białej lub kiszonej kapusty
• 8 dag słoniny
• 10 dag cebuli
• sól
• pieprz

Wykonanie:
Z mąki jaja i wody zagniatamy dość twarde ciasto. Z ciasta wałkujemy cienkie placki, kroimy łazanki, gotujemy i odcedzamy. Drobno poszatkowaną kapustę gotujemy. Łazanki dodajemy do kapusty przyprawionej do smaku solą i pieprzem. Polewamy tłuszczem z podsmażoną cebulą. Podajemy wymieszane, gorące.

źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci – Albigowa