Quantcast

Warzywne roladki

Warzywne roladki

Składniki:

Reklama
  • 4 duże strąki czerwonej papryki
  • 25 dag twarożku
  • ząbek czosnku
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Papryki umyć, przeciąć wzdłuż na pół, oczyścić z błon i pestek. Włożyć do gorącego piekarnika, piec, aż skórka ściemnieje. Włożyć do foliowej torebki, zamknąć, odłożyć, aż wystygną. Chłodne obrać ze skórki. Koperek i natkę posiekać, wymieszać z twarożkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą oraz solą i pieprzem do smaku. Masą posmarować kawałki papryki, zwinąć i na godzinę wstawić do lodówki. Przed podaniem pokroić w grube plastry, powbijać w nie wykałaczki.

źródło: celina (Brzeg, Polska)

Reklama
Reklama