Sałatka grecka inaczej

Sałatka grecka inaczej

Składniki:

  • duży zielony ogórek lub 2 mniejsze
  • 4 spore pomidory
  • 1-2 cebule
  • 2-3 kromki razowego chleba
  • opakowanie (20-25 dag) sera feta (najlepiej greckiego)
  • kilkanaście czarnych oliwek bez pestek
  • łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 2 łyżki czerwonego winnego octu
  • sól

Sposób przygotowania:
Obrany ogórek pokroić na grube półplastry, cebule w piórka, a pomidory na cząstki. Razowiec pokroić w kostkę i obsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Fetę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z oliwkami, dodać marynowany pieprz, sól, skropić oliwą i octem.

źródło: czytelniczka z Grudziądza