Składniki:
Reklama
- duży zielony ogórek lub 2 mniejsze
- 4 spore pomidory
- 1-2 cebule
- 2-3 kromki razowego chleba
- opakowanie (20-25 dag) sera feta (najlepiej greckiego)
- kilkanaście czarnych oliwek bez pestek
- łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
- 1/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki czerwonego winnego octu
- sól
Sposób przygotowania:
Obrany ogórek pokroić na grube półplastry, cebule w piórka, a pomidory na cząstki. Razowiec pokroić w kostkę i obsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Fetę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z oliwkami, dodać marynowany pieprz, sól, skropić oliwą i octem.
źródło: czytelniczka z Grudziądza
Reklama