Wigilijne gwiazdki

• 1 opakowanie mrożonego francuskiego ciasta (może też bvć gotowe surowe ciasto, którego nie trzeba rozmrażać)
• 1 jajko
• 1 słoiczek dżemu, np. morelowego
• tłuszcz do posmarowania blachy

Sposób przygotowania:
Ciasto rozmrozić w temperaturze pokojowej, a jeszcze lepiej poprzedniego dnia przełożyć je z zamrażarki do lodówki. Stolnicę lekko posypać mąką, rozwałkować ciasto, foremkami wyciąć gwiazdy dowolnej wielkości. Jajko roztrzepać z 2 łyżkami wody. Co drugą gwiazdę posmarować jajkiem (najlepiej zrobić to pędzelkiem). Ułożyć ciasto na natłuszczonej blasze, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220°C, piec 20-25 min. Pięć minut przed końcem pieczenia rogi gwiazdek posmarować dżemem. Upieczone ciastka wyjąć z piekarnika, pokryć cienką warstwą dżemu te gwiazdki, które nie były smarowane jajkiem. Złożyć gwiazdki po dwie. Można je też przełożyć dowolnym kremem lub ubitą śmietaną, wierzch udekorować bakaliami.

źródło: januszek (Łańcut, Polska)