Zupa pomidorowa z ryżem i natką pietruszki

• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• 1 marchew
• 70 ml wody (użyta do przyrządzenia)
• 40 g mięsa z indyka
• 1 ziemniak
• 6 łyżek zielonego groszku
• pietruszka
• 1 łyżka ryżu
• cebula
• 2 łyżki mleka w proszku pełne
• pietruszka - natka
• szczypta cukru
• szczypta sól jodowanej
• ziarno kopru

Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy pod przykryciem razem z mięsem aż do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy przecier i ryż.Gotujemy jeszcze kilka minut, posypujemy koperkiem. Studzimy do odpowiedniej temperatur.

źródło: pl.rec.kuchnia