Składniki:
Ciasto:
Reklama
- 50 dag mąki
- 1 jajo
- 25 dag wody
Nadzienie:
- 45 dag ugotowanych ziemniaków
- 30 dag białego sera
- 3 dag smalcu
- 10 dag cebuli
- sól
- pieprz
- do polania 10 dag masła
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki wraz z serem przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy podsmażoną cebulę, sól i pieprz do smaku. Z mąki jaja i wody zagniatamy ciasto. Z ciasta wałkujemy placek. Kroimy kwadraty, na każdy dajemy nadzienie i zlepiamy brzegi. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie.
źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci – Albigowa
Reklama