Ambasador

• 3 jaja
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki krupczatki

Sposób przygotowania:
Zależy od wielkości Ubić białka na sztywną pianę.Dodać cukier i żółtka. Ubijać. Wymieszać delikatnie z mąką.

Składniki:
Masa budyniowa:

• 2 budynie śmietankowe
• 1 litra mleka
• 4 całe jaja
• 1,5 szklanki cukru
• 4-5 łyżek mąki
• 2 kostki masła

Sposób przygotowania:
Z 1 litra mleka odlać 1,5 szklanki. Resztę zagotować z cukrem. Do odlanego mleka dodać mąkę i budynie. Dobrze rozmieszać. Ubić pianę z 4 jajek. Dodać po ubiciu żółtka i rozmieszać.Dodać to do mleka wymieszanego z budyniami i mąką.Do gotującego się mleka dodać tą mieszankę i ugotować jak budyń, ciągle mieszając żeby się nie przypaliło. Wystudzić i do zimnego budyniu dodać 2 kostki masła, zmiksować. Podzielić na dwie części.
1 część: 2 łyżki kakao cała gorzka czekolada - połamana na drobno. Włożyć na biszkopt (sprawdzić czy dochodzi do dna)
2 część: orzechy sparzyć i obrać ze skórki migdały tak samo rodzynki położyć na masę kakaową - dobrze posmarować brzegi tortownicy, żeby galaretka nie spłynęła.
Rozpuścić 3 galaretki w 1 litra wody, wystudzić. Na jasną masę wyłożyć owoce z wyjątkiem kiwi. Zalać tężejącą galaretką. Do mas można dodać trochę alkoholu. Smacznego.

źródło: "Niedzielka", pl.rec.kuchnia