Lasagne "lazania"

• makaron - lasagne (10 płatów)
• 50 dag mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 pomidory
• przecier pomidorowy
• ser parmezan
• masło
• ząbek czosnku
• przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól

Sos beszamelowy:

• 3/4 szklanki mleka
• 5 łyżek mąki
• masło

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować na pół twardo. Na patelni smażyć mięso, dodać drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki, pokroić drobno, wydrążyć i odrzucić pestki i dodać na patelnię. Dusić pod przykryciem aż pomidory dokładnie się wymieszają z resztą. Dodać oregano, bazylię, sól, pieprz i kilka łyżek przecieru pomidorowego. Dusić jeszcze chwilkę. W osobnym naczyniu przygotować sos beszamelowy, mieszając razem wszystkie składniki. Naczynie żaroodporne nasmarować masłem a dno przykryć warstwą sosu beszamelowego następnie układać w podanej kolejności: płat makaronu, nadzienie mięsne, starty żółty ser, następny płat makaronu. Na wierzchu posmarować resztką sosu beszamelowego. Lasagne włożyć do nagrzanego dobrze piekarnika i piec ok. 30 min. w temp. 200 st. C.

źródło: pl.rec.kuchnia