Quantcast

Lasagne "lazania"

Lasagne "lazania"

Składniki lasagne:

Reklama
  • makaron - lasagne (10 płatów)
  • 50 dag mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • przecier pomidorowy
  • ser parmezan
  • masło
  • ząbek czosnku
  • przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól

Sos beszamelowy:

  • 3/4 szklanki mleka
  • 5 łyżek mąki
  • masło

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować na pół twardo. Na patelni smażyć mięso, dodać drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki, pokroić drobno, wydrążyć i odrzucić pestki i dodać na patelnię. Dusić pod przykryciem aż pomidory dokładnie się wymieszają z resztą. Dodać oregano, bazylię, sól, pieprz i kilka łyżek przecieru pomidorowego. Dusić jeszcze chwilkę. W osobnym naczyniu przygotować sos beszamelowy, mieszając razem wszystkie składniki. Naczynie żaroodporne nasmarować masłem a dno przykryć warstwą sosu beszamelowego następnie układać w podanej kolejności: płat makaronu, nadzienie mięsne, starty żółty ser, następny płat makaronu. Na wierzchu posmarować resztką sosu beszamelowego. Lasagne włożyć do nagrzanego dobrze piekarnika i piec ok. 30 min. w temp. 200 st. C.

źródło: pl.rec.kuchnia

Reklama
Reklama
Reklama