Ciasteczka z gruszką

• 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
• 4 twarde, lecz dojrzałe gruszki
• cytryna
• cukier puder do posypania
• maliny lub inne owoce,
• np. jagody, porzeczki, do dekoracji

Sposób przygotowania:
Ciasto pozostawić na noc w lodówce, by powoli rozmarzało można je też rozmrażać w temperaturze pokojowej (zwykle trwa to ok. 1,5 godziny) ciasto rozwałkować, pokroić na 8 równej wielkości prostokątów gruszki umyć, można obrać, każdą przekroić na pół, usunąć gniazdka nasienne, pokroić na dość cienkie półplasterki, skropić sokiem z cytryny prostokąty ciasta układać w płaskiej blasze wyłożonej papierem pergaminowym, zostawiając ok. 2 cm odstępy na każdym kawałku ciasta położyć dachówkowo połówkę gruszki blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C, upiec na złoty kolor "jeszcze ciepłe ciastka oprószyć cukrem pudrem, ozdobić malinami.

źródło: sylwia (Krasne, Polska)