Quantcast

Zupa kapuśniak

Zupa kapuśniak

Składniki:

Reklama
  • 100 ml woda (użyta do przyrządzenia)
  • 1 marchew
  • malutka garstka kapusty kwaszonej
  • 20 g mięsa z szynki
  • 1 ziemniak
  • odrobina pora
  • odrobina cebuli
  • 3 łyżeczki kaszy jęczmiennej
  • pietruszka - natka
  • majeranek
  • ziarno kopru

Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na wolnym ogniu aż będą miękkie. Miksujemy warzywa, później mieszamy z kleikiem. Mięso gotujemy kaszą osobno przez 20 minut. Po ugotowaniu rozdrabniamy nożem lub widelcem. Do zupy dodać posiekane mięso razem z kaszą.Kapuste gotować oddzielnie sprawdzając czy jest już dobra. Po ugotowaniu rozdrobnić mikserem i przełożyć do mięsa i warzyw wymieszać i jeszcze raz zmiksować.

źródło: pl.rec.kuchnia

Reklama
Reklama