Sos z borówek do mięsa i dziczyzny

Sos z borówek do mięsa i dziczyzny

Składniki:

Reklama
  • 600 g borówek
  • 100 g jabłek
  • 500 g trzcinowego cukru żelującego

Sposób przygotowania:
Jabłka cienko pokroić na paseczki, zmieszać z borówkami i trzcinowym cukrem żelującym. Pozostawić pod przykryciem na 3-4 godziny. Następnie gotować 2-3 minuty, ciągle mieszając. Gorącym sosem napełnić słoiki i natychmiast zamknąć. Dzięki zmniejszonej zawartości cukru powstanie nie konfitura, a bardzo gęsty sos.

źródło: władek (Sonina, Polska)

Reklama
Reklama