Quantcast

Indyk po kreolsku

Indyk po kreolsku

Składniki:

Reklama
  • łyżka masła
  • zmiażdżony ząbek czosnku
  • mała, drobno posiekana cebula
  • łyżka mąki pszennej
  • łyżeczka chilli w proszku
  • 125 ml soku pomidorowego
  • 125 ml bulionu drobiowego
  • 20 - 25 dkg pieczonego indyka, pokrojonego w kostkę
  • 5 dkg małych pieczarek pokrojonych w plasterki
  • sól do smaku

Sposób przygotowania:
W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek. Dusić, aż warzywa zmiękną. Wsypać mąkę i chili, zasmażyć razem przez minutę, bez przerwy mieszając. Rozprowadzić sokiem wymieszanym z bulionem i gotować, aż sos zgęstnieje. Wówczas dodać mięso oraz pieczarki, posolić i dusić jeszcze przez 2 min. Podawać z gorącym ryżem na sypko.

źródło: kuchnia.go.pl

Reklama
Reklama