Składniki na ciasto:
Reklama
- 15 dag mąki pszennej
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 25 dag masła
- 6 jajek
- 20 dag cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- polewa czekoladowa
Na krem:
- 20 dag masła
- 20 dag cukru pudru
- 10 dag twarożku
- 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
Żółtka ucierać z cukrem, dodając miękkie masło. Na masę wyłożyć ubitą z białek pianę i przesiać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, wymieszać w jedną stronę. Tortownicę natłuścić, nałożyć 3 łyżki ciasta, wyrównać powierzchnię, piec 10 min w 220°C, wyjąć. W ten sam sposób upiec pozostałe krążki. Na krem utrzeć masło i twarożkiem i cukrem. Kakao rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody, ostudzić, dodać do kremu. Przełożyć krążki ciasta, wierzch tortu posmarować polewą, ozdobić resztą kremu.
źródło: jasia (Katowice, Polska)
Reklama