Składniki:
Reklama
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 i 1/2 szklanki ryżu
- 3 szklanki rosołu z drobiu
- sól
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki białego wina
- 2 łyżki tartego żółtego sera
- bułka tarta
- tłuszcz
Sposób przygotowania:
Cebulkę obrać i drobno pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Ryż włożyć do wrzącego rosołu, dodać cebulę i wstawić na ogień. Mieszać chwilkę następnie przykryć i ugotować. Żółtko przetrzeć przez sitko i wymieszać z winem, a następnie połączyć z ryżem. Wszystko wyłożyć do wysmarowanej wcześniej formy i posypać serem żółtym i zapiec. Najlepiej smakuje ciepłe.
źródło: pl.rec.kuchnia
Reklama