Quantcast

Bawarski stek

Bawarski stek

Składniki:

Reklama
  • 40 dag mielonego mięsa
  • 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
  • 1-2 jaja
  • 2 łyżki mleka
  • sól
  • gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka zieleniny
  • bułka tarta
  • tłuszcz do smażenia
  • 4 jabłka
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka startego sera
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso, jaja, ryż, mleko i posiekaną zieleninę oraz przyprawy wymieszać razem na jednolitą masę. Wyrabiać okrągłe steki, następnie otoczyć w bułce tartej i usmażyć z obu stron na złocisty kolor. Następnie wyłożyć na półmisek i trzymać w ciepłym miejscu. Steki obłożyć cząstkami uduszonych na tłuszczu jabłek. Śmietanę wymieszać z mąką i serem, mieszać i zagotować. Przyprawić do smaku. Następnie zalać steki gorącym sosem. Najlepiej smakuje z sałatką.

źródło: pl.rec.kuchnia

Reklama
Reklama