Kolorowy jabłecznik

Kolorowy jabłecznik

Składniki na ciasto:

Reklama
  • 25 dag mąki
  • 0,5 kostki masła
  • szczypta soli

Na nadzienie:

  • 1 kg jabłek
  • 2 czubate łyżki cukru
  • cukier wanilinowy
  • cynamon
  • imbir
  • 5 dag rodzynek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • marmolada
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Posiekać schłodzone składniki ciasta, szybko zagnieść, dodać 5-6 łyżek zimnej wody, wyrobić, rozwałkować 2 placki. Jednym wyłożyć tortownicę, nakłuć widelcem. Jabłka pokroić, skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem, cukrem wanilinowym, cynamonem i imbirem, rodzynkami i mąką ziemniaczaną. Wymieszaną masę wyłożyć na ciasto, przykryć drugim plackiem, zacisnąć brzegi. Piec 40 min w 220°C. Ciepłe ciasto posmarować marmoladą, posypać cukrem pudrem.

źródło: ania (Kolbuszowa, Polska)

Reklama
Reklama
Reklama