Quantcast

Zapiekanka makaronowa z mięsem

Zapiekanka makaronowa z mięsem

Składniki:

Reklama
  • 500 g makaronu świderki
  • 300 g mielonego mięsa
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g startego żółtego sera
  • 350 ml mleka
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki mąki
  • 3 łyżki masła
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • sos Piri Piri

Sposób przyrządzania:
Makaron gotujemy i odcedzamy. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Cebulę rumienimy na połowie masła, dodajemy mięso, smażymy mieszając przez 5 minut, dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i czosnek. Dusimy 15 minut i doprawiamy solą, pieprzem oraz sosem Piri Piri. Mąkę podsmażamy na pozostałym maśle, wlewamy mleko, gotujemy mieszając, aż sos zgęstnieje, dodajemy połowę sera, szczyptę oregano i 2/3 makaronu. Podgrzewamy mieszając przez 2 minuty. Makaron z sosem przekładamy do żaroodpornego naczynia, na makaron wylewamy mięso z sosem pomidorowym. Na wierzchu układamy pozostały makaron i posypujemy pozostałym serem. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180°C. Podajemy gorące.

źródło: z kartki z biedronki

Reklama
Reklama