Ciasto z jagodami

• 8 dag mąki pszennej
• 5 dag mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 3-4 łyżki gorącej wody
• 10 dag cukru
• cukier wanilinowy
• szczypta proszku do pieczenia
• 2 kubki jogurtu
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki żelatyny
• 30 dag jagód

Sposób przygotowania:
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać wodę. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać na jajka i utrzeć. Blachę natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto cienką warstwą, piec 20 min w 190 stopni. Rozpuścić żelatynę, połowę zmieszać z umytymi i osaczonymi jagodami, wyłożyć na ciasto, ostudzić. Jogurtu zmiksować z cukrem, dodać resztę żelatyny, wyłożyć na jagody, ochłodzić.

źródło: frania (Rzeszów, Polska)