Patisony faszerowane

• 2 patisony
• 2 marchewki
• 1 seler
• 1-2 papryki
• 2 cebule
• koncentrat pomidorowy lub kilka pomidorów
• łyżka mąki

Sposób przygotowania:
Patisony umyć, odciąć kapelusz i łyżką wydrążyć środek (pestki wyrzucić).Następnie ugotować patisony z kapeluszem w osolonej wodzie. Cebulę podsmażyć na patelni, dodać startą na dużych oczkach marchewkę, seler oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Wszystko doprawić do smaku i poddusić aż zmięknie. Gotowy farsz nałożyć do patisonów, przykryć kapeluszem i podgrzać.

Przygotować sos pomidorowy: zasmażkę rozprowadzić wodą, dodać koncentrat pomidorowy lub drobno pokrojone pomidory bez skórki, przyprawić. Gorące patisony podawać z przygotowanym sosem.

źródło: Krzysia