Składniki:
Reklama
- 10 dag mąki
- 5 dag masła
- szczypta soli
- 3 jajka
- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg truskawek
- 5 łyżek żelatyny
- 1 szklanka śmietanki
- 50 dag twarogu
- duży kieliszek ajerkoniaku
- pół szklanki cukru
- 2 opakowania cukru wanilinowego
- kawałek czekolady
Sposób przygotowania:
Zagotować pół szklanki wody z masłem i solą, wsypać mąkę i mieszać, a kiedy się zeszkli, zdjąć i mieszając, dodawać po 1 jajku i proszek do pieczenia. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć 1/3 ciasta na koło o średnicy ok. 20 cm, piec 15 min w 200°C, upiec jeszcze 2 placki. Twarożek utrzeć ze śmietaną, ajerkoniakiem, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać rozpuszczoną żelatynę, pozostawić, by masa stężała. Połowę serowej masy położyć na placku, przykryć drugim, posmarować resztą kremu, przykryć plackiem. Udekorować owocami i rozpuszczoną czekoladą.
źródło: szymek (Brzeg, Polska)
Reklama
