Quantcast

Tort serowo - truskawkowy

Tort serowo - truskawkowy

Składniki:

Reklama
  • 10 dag mąki
  • 5 dag masła
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kg truskawek
  • 5 łyżek żelatyny
  • 1 szklanka śmietanki
  • 50 dag twarogu
  • duży kieliszek ajerkoniaku
  • pół szklanki cukru
  • 2 opakowania cukru wanilinowego
  • kawałek czekolady

Sposób przygotowania:
Zagotować pół szklanki wody z masłem i solą, wsypać mąkę i mieszać, a kiedy się zeszkli, zdjąć i mieszając, dodawać po 1 jajku i proszek do pieczenia. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć 1/3 ciasta na koło o średnicy ok. 20 cm, piec 15 min w 200°C, upiec jeszcze 2 placki. Twarożek utrzeć ze śmietaną, ajerkoniakiem, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać rozpuszczoną żelatynę, pozostawić, by masa stężała. Połowę serowej masy położyć na placku, przykryć drugim, posmarować resztą kremu, przykryć plackiem. Udekorować owocami i rozpuszczoną czekoladą.

źródło: szymek (Brzeg, Polska)

Reklama
Reklama