Składniki:
Reklama
- 15 dag mąki
- 4 jajka
- 5 dag masła szczypta soli
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1 szklanka kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- skórka z cytryny
- 40 dag świeżych owoców
Sposób przygotowania:
Wodę zagotować z masłem i szczyptą soli, ucierać, dodając stopniowo mąkę. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia, odstawić i ciągle mieszając, dodawać po jednym jajku. Blachę wyłożyć pergaminem, nałożyć porcje ciasta, piec ok. 20 min w 200°C, gorące ptysie przekroić. Śmietankę ubić z cukrem, połączyć z rozpuszczoną, przestudzoną żelatyną i owocami. Napełnić kremem, wstawić do lodówki.
źródło: regina (Lipnica, Polska)
Reklama
