Quantcast

Ptysie z owocami

Ptysie z owocami

Składniki:

Reklama
  • 15 dag mąki
  • 4 jajka
  • 5 dag masła szczypta soli
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 1 szklanka kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • skórka z cytryny
  • 40 dag świeżych owoców

Sposób przygotowania:
Wodę zagotować z masłem i szczyptą soli, ucierać, dodając stopniowo mąkę. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia, odstawić i ciągle mieszając, dodawać po jednym jajku. Blachę wyłożyć pergaminem, nałożyć porcje ciasta, piec ok. 20 min w 200°C, gorące ptysie przekroić. Śmietankę ubić z cukrem, połączyć z rozpuszczoną, przestudzoną żelatyną i owocami. Napełnić kremem, wstawić do lodówki.

źródło: regina (Lipnica, Polska)

Reklama
Reklama