Składniki na ciasto:
Reklama
- 25 dag mąki
- 5 jajek
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- tłuszcz do formy
Na krem:
- 50 dag truskawek, w tym 20 dag do dekoracji
- 3 jajka
- 15 dag cukru
- 2 dag żelatyny
- 1 szklanka bitej śmietany
Sposób przygotowania:
Na ciasto: utrzeć wszystkie składniki, wlać do podłużnej natłuszczonej formy. Piec 45 min w 200°C, wystudzić, przekroić na 3 części. 30 dag truskawek zmiksować. Na krem: żółtka utrzeć z cukrem na parze, ostudzić, dodać ubitą z białek pianę, rozpuszczoną żelatynę i zmiksowane truskawki, wymieszać. Ciasto przełożyć kremem, posmarować wierzch i boki, posmarować śmietaną, ozdobić resztą truskawek.
źródło: mirka (Szczecin, Polska)
Reklama
