Porady na 'N'

Naleśniki - ciasta na naleśniki nie należy robić z samego mleka, ale z mleka wymieszanego pół na pół z wodą. Naleśniki są wtedy kruchsze i niełykowate. A gdy do ciasta dodasz mineralną wodę gazowaną będą nadzwyczaj puszyste.

Naleśniki - smażąc naleśniki, dla zapobieżenia łatwemu przypaleniu się, patelnię należy posypać gorącą solą, a gdy ta przestanie trzeszczeć, wytrzeć czystą ścierką, posmarować masłem lub skórką ze słoniny i dopiero wtedy rozpocząć smażenie naleśników.

Nashi - Zwana też gruszką japońską. Owoc występujący w Azji. Ma smak kwaskowatej gruszki i kształt jabłka.

Nasturcja, Tropaelum majus - Młode liście i kwiaty używane są w sałatkach i octach ziołowych. Paki kwiatowe mogą stanowić namiastkę kaparów.

Nostrzyk, Meliliotus officinalis - Wierzchołki kwitnących pędów nostrzyka można używać jako przyprawę do zup, sałaty i kompotów.

Nowotwór - zdaniem niektórych specjalistów przyczyną dwóch trzecich zgonów na nowotwory jest niewłaściwe odżywianie. Groźny jest zwłaszcza nadmiar kalorii, tłuszczów oraz środków konserwujących.