Porady na 'J'

Jack fruit - Duży owoc drzewa rosnącego w południowo-wschodniej Azji. Ma podobny do brzoskwini zapach oraz słodki smak. Z powodu swoich rozmiarów sprzedawany zwykle w kawałkach. Niedojrzały owoc gotowany jest jak warzywo. Dojrzały spożywa się na surowo jako przekąskę lub dodatek do innych owoców. Po zmiksowaniu z lodem i cukrem przyrządza się z niego napój.

Jaja - wybijać należy ostrożnie nad pustym naczyniem, sprawdając czy są świeże i uważając, żeby w pośpiechu nie wbić zepsutego jajka do potrawy.

Jałowiec, Juniperus communis - Owoce jałowca są popularną przyprawą używaną również do aromatyzowania likierów i wódek.

Jarzyny - podaje się przeważnie na okrągłych półmiskach.