Quantcast

Brzoskwiniowe całuski

Brzoskwiniowe całuski

Składniki na 5 sztuk:

Reklama
  • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
  • 100 g surowej masy marcepanowej
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżki białej wódki czereśniowej
  • 5 połówek brzoskwiń (świeżych, gotowanych lub z puszki)
  • 1 białko
  • 2 łyżki marmolady brzoskwiniowej

Sposób przyrządzania:
1.Ciasto rozmrozić zgodnie z dołączonym do niego przepisem. W tym czasie brzoskwinie obrać (ew.) ze skórki i schłodzić.
2.Piekarnik rozgrzać do temperatury 225 stopni.
3.Każdy płat rozmrożonego ciasta rozwałkować do rozmiarów 13 x 15 cm i radełkiem wyciąć kwadraty.
4.Masę marcepanową zagnieść z cukrem pudrem oraz alkoholem i wypełnić nimi wgłębienia brzoskwiniowych połówek.
5.Brzoskwinie wypełnione marcepanem układać na kwadratach ciasta tak, aby masa marcepanowa przylegała do ciasta.
6.Rogi kwadratów połączyć nad brzoskwinią i skleić je przy użyciu białka.
7.Z resztek ciasta wykroić 5 małych rozetek i nakleić je na czubku “całusków”.
8.Blachę przepłukać zimną wodą ułożyć na niej ciastka i wielokrotnie ponakłuwać je wykałaczką.
9.Piec w piekarniku przez 20 minut.
10.Jeszcze ciepłe ciastka posmarować przy użyciu pędzelka konfiturami zmieszanymi z 1 łyżką wody lub koniaku.

źródło: karol (Markowa, Polska)

Reklama
Reklama