Składniki:
Reklama
- 1,5 kg golonki (2 szt)
- pęczek włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler)
- 1 cebule
- 2 listki laurowe
- kilka ziaren pieprzu
- 3/4 łyżeczki estragonu
- 4 zabki czosnku, sól
Sposób przygotowania:
Golonki oczyścić z resztek włosia(najlepiej opalić nad płomieniem), umyć, wykroić pieczęcie i natrzeć czosnkiem. Włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu. Po 2 godzinach dodać oczyszczone i umyte warzywa,
cebulę, listki laurowe, pieprz i estragon. Ugotować do miękkości(warzywa wykorzystac można do sałatki, na wywarze przyrządzić można barszcz czerwony czysty lub żurek) Miękkie golonki przekrajać wzdłuż na połówki i ułożyć na półmisku. Koniecznym dodatkiem do golonki jest chrzan lub musztard…
źródło: ze strony: gosposia.mojweblog.pl
Reklama
![Rodzina prosiła, by nie przynosić kwiatów. Gest Karola Nawrockiego kłuje w oczy [zdjęcia]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2026/09/pogrzeb-jana-frycza-2.jpg)
![Ostatnia droga Jana Frycza na Powązkach. Gwiazdy we łzach, a jedna prośba rodziny porusza do głębi [dużo zdjęć]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2026/09/pogrzeb-jana-frycza-23.jpg)
![Joanna Racewicz walczy z grawitacją w sukni z dekoltem do pępka. Brak stanika, za to ile klasy i mrocznej elegancji [zdjęcia]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2026/09/joanna-racewicz-8.jpg)
![Tajemniczy znak zamiast krzyża na grobie Jana Frycza. Niewielu wie, co oznacza ten symbol [zdjęcia]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2026/09/jan-frycz-1.jpg)