Quantcast

Porady na 'F'

Porady na 'F'

Figa - Owoc figowca, drzewa uprawianego w pasie tropikalnym i śródziemnomorskim. Do najlepszych odmian należy figa smyrneńska z Turcji i black mission z USA. Figa działa pobudzająco na trawienie i jest bogata w cukier, prowitaminę A i sole mineralne. Spożywa się suszone i świeże. W surowych miąższ wyjmuje się z łupiny łyżeczką, suszone można zjadać wraz z łupiną. Dodaje do potraw z ryżu, do ciast i wyrobów cukierniczych. Używana również do produkcji dżemów.

Reklama

Filety - kupując filety z drobiu, należy zwracać uwagę, aby nie miały zbyt krwistego koloru. Mięsa drobiowego nie należy zbyt mocno przysmażać.

Flaki będą miały ładny kolor - jeśli do gotujących się flaków dodamy pół łyżeczki czerwonej słodkiej papryki, zasmażonej na maśle lub oleju.

Formy - lub rondle do zapiekania w piecu powinny być wysmarowane delikatnie świeżym masłem i obsypane mąką lub bułką tartą, której nadmiar trzeba, odwróciwszy formę, wysypać na stół.

Reklama
Reklama