Bezowe koszyczki wielkanocne

• 4 białka
• 20 dag cukru kolorowe
• jajeczka z marcepana

Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę i nie przerywając ubijania, dosypywać powoli cukier. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ubite białka włożyć do cukierniczego rękawa. Wycisnąć najpierw kilka kółek (podstawa koszyczka), potem tyle samo pętelek (uszy koszyczka). Na brzegi miseczki wycisnąć rozetki piany. Wstawić do piekarnika, suszyć bezy ok. 40 min w uchylonym piekarniku nagrzanym do temp. 120-140 stopni. Wysuszone wyjąć, ostudzić i napełnić marcepanowymi jajeczkami.

źródło: gosia (Kraków, Polska)