Cytrusy z sosem

Cytrusy z sosem

Składniki:

Reklama
  • 1 czerwony grejpfrut
  • 2 pomarańcze
  • 1 mała róża brokułów
  • 2 łyżki orzeszków pistacjowych

Na sos:

  • 2 żółtka
  • 5 dag cukru pudru
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1/4 laski wanilii

Sposób przygotowania:
Owoce umyć, obrać i pokroić. Brokuły rozdrobnić, wrzucić na 3 min na wrzątek, następnie odcedzić. Połączyć rozdrobnione składniki.
Na sos: zagotować mleko z wanilią, ostudzić, wanilię wyjąć. Żółtka ubić z cukrem, wlać mleko i ubijać 15 min w kąpieli wodnej, zestawić, ubijać, aż masa ostygnie. Polać sałatkę, posypać orzeszkami.

źródło: kajtek (Zabratówka, Polska)

Reklama
Reklama