Ptasie mleczko ® Iwonki

• 1,2 1itra śmietanki kremówki
• 5 białek
• 2 torebki cukru wanilinowego
• 8 łyżek żelatyny
• sok z 1 pomarańczy
• 5 dag cukru
• polewa czekoladowa lub 2 tabliczki czekolady
• masło do formy

Sposób przygotowania:
Białka ubić, dodając cukier wanilinowy. Śmietankę ubić z cukrem i sokiem z pomarańczy, połączyć z rozpuszczoną i ostudzoną żelatyną następnie wymieszać. Formę wysmarować masłem lub wyłożyć folią aluminiową, położyć na niej masę, wyrównać wierzch i schłodzić w lodówce. Ostudzoną masę wyjąć, pokroić na nieduże prostokąty. W rondelku rozpuścić czekoladę z łyżką wody, lekko przestudzić. Pokrojone pianki zanurzać w czekoladzie. Układać na metalowej kratce, aby wyschły.

źródło: jacek (Husów, Polska)

„Oznaczenie słowne PTASIE MLECZKO® stanowi zarejestrowany znak towarowy chroniony na rzecz spółki E.Wedel sp. z o.o.”