Quantcast

Śnieżna baba

Śnieżna baba

Składniki:

Reklama
  • 1 duża puszka ananasa w syropie
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 białka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 1/2 szklanki syropu z ananasa

Do dekoracji:

  • wiórki skórki pomarańczowej
  • owoc karamboli

Sposób przygotowania:
Ananasy osaczyć, pokroić na małe kawałki. Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody, a kiedy napęcznieje, dodać syrop z ananasa, doprowadzić do wrzenia i odstawić w chłodne miejsce. Białka ubić na parze na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier następnie przestudzić. Domieszać do masy, dodać sok z cytryny, przelać do formy i wstawić do lodówki. Schłodzoną masę wyjąć na talerz, udekorować plasterkami karamboli i wiórkami pomarańczy.

źródło: marta (Warszawa, Polska)

Reklama
Reklama