Składniki:
Reklama
- 2 kg jabłek
- 80 dag cukru
- smażona skórka pomarańczowa
- migdały
- rodzynki
- posiekane orzechy
- imbir
- cynamon
- 10 dag cukru kryształu do posypania marmoladek
Sposób przygotowania:
Jabłka upiec i przetrzeć, włożyć do rondla, gotować, aż część wody odparuje. Dodać cukier i mieszając, gotować, aż masa stanie się bardzo gęsta. Wrzucić bakalie i przyprawy, gotować 10 min. Blachę wyłożyć pergaminem i wylać gorącą masę, wygładzić wierzch i ostudzić. Zimną marmoladę pokroić na kawałki i osuszyć w lekko rozgrzanym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Po wyjęciu posypać cukrem.
źródło: ilu (Sietesz, Polska)
Reklama