Składniki:
Reklama
- 300 g mąki
- 100 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g rodzynków
- 100 g migdałów
- 50 g skórki pomarańczowej
- 50 g suszonych moreli
- szczypta soli
Sposób przyrządzania:
1.Morele drobno pokroić, migdały posiekać. Wszystkie bakalie obtoczyć dokładnie w mące.
2.Masło utrzeć z cukrem na białą pianę. Do masła dodawać po jednym żółtku, cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać
do masy, nie przerywając ucierania. Na koniec dodać obtoczone w mące bakalie.
3.Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Formę keksową wysmarować tłuszczem i obsypać mąką, przełożyć do niej ciasto i piec około 50 minut w temp. 180° C.
źródło: eda (Husów, Polska)
Reklama