Quantcast

Racuszki z jabłkami

Racuszki z jabłkami

Składniki:

Reklama
  • 15 dag mąki
  • 200 ml zsiadłego mleka lub kefiru
  • 3 jaja
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 – 3 jabłka
  • olej do smażenia
  • cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z zsiadłym mlekiem oraz przesianą mąką i szczyptą soli. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Obrane jabłka przekroić i wyjąć pestki, a następnie pokroić na cienkie plasterki lub kostkę. Wymieszać z ciastem. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżka placuszki, smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.

źródło: majgra (Łańcut, Polska)

Reklama
Reklama