Składniki:
Reklama
- 15 dag mąki
- 200 ml zsiadłego mleka lub kefiru
- 3 jaja
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 – 3 jabłka
- olej do smażenia
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z zsiadłym mlekiem oraz przesianą mąką i szczyptą soli. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Obrane jabłka przekroić i wyjąć pestki, a następnie pokroić na cienkie plasterki lub kostkę. Wymieszać z ciastem. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżka placuszki, smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.
źródło: majgra (Łańcut, Polska)
Reklama