Składniki:
Reklama
- 1 kg sera trzykrotnie mielonego
- 100 g cukru
- 200 g masła
- 5 żółtek
- 1/4 litry gęstej śmietany
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 100 g rodzynek
- 100 g obranych i pokrojonych migdałów
- 50 g kandyzowanych skórek cytrynowych i pomarańczowych
- 100 g drobno pokrojonych orzechów włoskich
Sposób przyrządzania:
1.Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym na puch. Dodać śmietanę, wstawić do gorącej kąpieli wodnej i ucierać aż do zgęstnienia masy. Zdjąć z ognia.
2.Dodać miękkie masło, i mielony ser, całość wymieszać.
3.Rodzynki sparzyć. Migdały, rodzynki, kandyzowaną skórkę i orzechy dodać do całości; wymieszać.
4.Masę przełożyć do formy i wstawić na ok. 12 godz. do lodówki. Udekorować.
źródło: ola (Mielec, Polska)
Reklama