Precle alzackie

• 400 g mąki
• 200 g miękkiego masła
• 100 g cukru pudru
• szczypta soli
• 2 jajka
• cukier waniliowy
• 1 żółtko
• cukier kryształ do posypania

Sposób przyrządzania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę i na środku zrobić dołek, do którego włożyć masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i sól. Wyrobić szybko do otrzymania jednolitego ciasta.
2.Ciasto podzielić na kawałki po 40-50 g. Zrolować je na oproszonej mąką stolnicy formując długie laski. Lekko zwilżyć je pośrodku, oba końce skręcić, skrzyżować i skleić na środku.
3.Podgrzać piekarnik do 180° C.
4.Rozmieszać żółtko z łyżeczką zimnej wody. Posmarować tym precle, posypać cukrem kryształem i piec przez 10 min na złoty kolor.

źródło: pl.rec.kuchnia