Składniki:
Na ciasto:
Reklama
- 500 g mąki
- 50 g świeżych drożdży lub drożdże instant
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 100-150 g cukru
- 50 g rodzynków
- 1 cukier waniliowy
- starta skórka z 1/2 cytryny
- sól
Na kruszonkę:
- 100 g mąki
- 60 g masła
- 50 g cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przyrządzania:
1.Z podanych składników przygotować ciasto drożdżowe wg przepisu podstawowego
2.Zagnieść kruszonkę, czyli wymieszać mąkę z cukrem i cynamonem, dodać stopiony tłuszcz i szybko zagnieść tak aby powstały małe grudki.
3.Wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkować na placek i ułożyć w prostokątnej formie. Posmarować roztrzepanym jajkiem oraz posypać kruszonką. Odstawić do wyrośnięcia, a następnie piec przez ok. 50 min.
źródło: andrzej (Opole, Polska)
Reklama