Quantcast

Biszkopt orzechowo- kokosowy

Biszkopt orzechowo- kokosowy

Składniki:

Reklama

Na ciasto orzechowe:

  • 5 jaj
  • 3/4 szkl cukru
  • 7 dag mąki
  • 5 dag orzechów zmielonych
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno następnie dodajemy cukier i na koniec żółtka. Do całości dajemy mąkę, proszek i orzechy wcześniej wymieszane razem. Delikatnie mieszamy i wylewamy na blachę. Pieczemy aż się zarumieni w tem. 180 stopni

Placek kokosowy:
Z 4 białek ubić pianę na sztywno z 1 szkl cukru, dodać wiórka kokosowe jedno opakowanie małe (10-15 dag), sok z cytryny i 1 łyżeczkę proszku, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 1 łyżkę octu. Pieczemy w tem. 180 stopni tak by się zarumieniło i wyschło w środku. Co jakiś czas jak będzie się zarumieniało sprawdzać wykałaczką czy suche w środku.
Składanie placka:
Na biszkopt dać 1/2 kremu, placek z kokosami, 1/2 masy, brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką.

Krem:
1 puszka brzoskwiń, odlać syrop jeśli nie będzie szkl dodać wody.
Budyń waniliowy +1 łyżeczka cukru + 1 łyżeczka mąki + 4 żółtka (zostały z placka kokosowego). Sok z brzoskwiń wlać do garnka i gotujemy, budyń, cukier, mąkę i żółtka wymieszać razem i wlewamy do gotującego soku. Mieszać aby się nie przypaliło i aby nie powstały grudki. Po ostudzeniu utrzeć z kostką margaryny.

IMG_8556_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama