Składniki:
Reklama
- 4 łyżki masła
- 4 jajka
- 8 łyżek gęstej śmietany 18%
- pęczek natki pietruszki
- 1 mała papryczka chilli lub 1/2 strąka czerwonej papryki
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
1.Masło roztopić i przelać do kokilek. Do każdego naczyńka wbić po 1 jajku i posypać solą, pieprzem i ziołami. Każde jajko polać 2 łyżkami śmietany.
2.Kokilki wstawić do dużej brytfanny, wlać tyle wody, aby sięgała do połowy naczyń. Przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać, aż jajka się zetną.
3.Przed podaniem posypać drobno pokrojoną natką pietruszki i papryczka.
źródło: hieronim (Nowe, Polska)
Reklama