Zapiekane jajka w kokilkach

Zapiekane jajka w kokilkach

Składniki:

Reklama
  • 4 łyżki masła
  • 4 jajka
  • 8 łyżek gęstej śmietany 18%
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 mała papryczka chilli lub 1/2 strąka czerwonej papryki
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzania:
1.Masło roztopić i przelać do kokilek. Do każdego naczyńka wbić po 1 jajku i posypać solą, pieprzem i ziołami. Każde jajko polać 2 łyżkami śmietany.
2.Kokilki wstawić do dużej brytfanny, wlać tyle wody, aby sięgała do połowy naczyń. Przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać, aż jajka się zetną.
3.Przed podaniem posypać drobno pokrojoną natką pietruszki i papryczka.

źródło: hieronim (Nowe, Polska)

Reklama
Reklama