Quantcast

Słodkie babeczki drożdżowe

Słodkie babeczki drożdżowe

Składniki:

Reklama
  • 500 g mąki
  • 50 g cukru
  • 1 opakowanie drożdży instant lub 50 g świeżych drożdży
  • 3/4 szklanki mleka
  • 50 g masła
  • 4 jajka
  • 200 g rodzynek
  • 100 g dowolnych owoców kandyzowanych

Sposób przyrządzania:
1.Mąkę, cukier i drożdże wymieszać, dodać lekko podgrzane mleko, roztopione masło, 1 całe jajko, 2 żółtka, rodzynki i owoce kandyzowane. Ze wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto.
2.Ciasto odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
3.Z ciasta uformować niewielkie okrągłe bułeczki, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
4.Roztrzepanym jajkiem posmarować bułeczki i piec w dobrze nagrzanym piekarniku (ok. 200° C) aż się zarumienia, czyli ok. 30 min (najlepiej sprawdzać patyczkiem).

źródło: janusz (Rzeszów, Polska)

Reklama
Reklama