Składniki:
Reklama
- 500 g ziemniaków
- 200 g wędzonego indyka w plasterkach
- 4 małe korniszony
- 1 cebula
- 100 ml mleka 3,2%
- 5 jajek
- 200 g twarożku homogenizowanego
- sól
- pieprz
- chilli
- olej do smażenia
Sposób przyrządzania:
1.Ziemniaki umyć, obrać, ugotować. Następnie przestudzić i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ogóreczki pokroić w plasterki.
2.Na dużej patelni rozgrzać tłuszcz, przesmażyć cebulę, następnie dodać plastry ziemniaków. Całość oprószyć solą i chilli w proszku. Następnie wrzucić plastry wędzonego indyka i ogórki w plasterkach.
3.W misce rozmącić jajka razem z mlekiem, dodać sól, pieprz i chilli. Składniki na patelni zalać jajkami i smażyć na małym ogniu, aż jajka się zetną. Omlet wyłożyć na półmisek, podawać z twarożkiem homogenizowanym.
źródło: irek (Gołdap, Polska)
Reklama
