Quantcast

Pomysł na obiad: faszerowane roladki z indyka

Pomysł na obiad: faszerowane roladki z indyka

Składniki:

Reklama

1 filet z piersi indyka (ok. 1 kg)
400 g pieczarek
8 plasterków wędzonego boczku
8 plasterków żółtego sera
2 cebule pęczek koperku
100 g masła
sól
pieprz
ostra papryka

Sposób przyrządzania:

ID-100148639

 

1. Filet umyć, osaczyć, pokroić i rozbić na plastry o grubości ok. 1 cm.
2. Przygotować farsz. Umyte pieczarki pokroić, cebule posiekać. Całość przesma-żyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać posiekany koperek, sól, pieprz.
3. Rozbite filety natrzeć niewielką ilością papryki, nałożyć farsz, dodać ser, zwinąć w ruloniki, owinąć plasterkami boczku i spiąć wykałaczkami.
4. Roladki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i piec bez przykrycia w dobrze nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut, aż zmiękną i zarumienia się. W czasie pieczenia podlewać tłuszczem.

źródło: krasnal (Dolsk, Polska)

Reklama
Reklama