Quantcast

Krem kawowy Moniki

Krem kawowy Moniki

Składniki:

Reklama
  • 4 jaja
  • 15 dag cukru
  • 3 listki żelatyny
  • łyżka kawy
  • 1/3 szklanki bitej śmietany

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Żelatynę namoczyć w wodzie, a następnie rozpuścić. Zmieloną kawę zaparzyć w 1/3 szklanki wody. Gdy przestygnie, odcedzić, wlać do żółtek, dodając pół łyżeczki kawy mielonej dla utrzymania aromatu. Ubić sztywną pianę z białek i dalej postępować jak w przepisie na krem cytrynowy.

źródło: sara (Gdańsk, Polska)

Reklama
Reklama