Quantcast

Kalmary smażone

Kalmary smażone

Składniki:

Reklama
  • kalmary oczyszczone 700g
  • mąka pszenna 30g
  • sól
  • olej ok. 1 szklanki

Sposób przygotowania:
Kalmary oczyścić, opłukać, a następnie gotować około 30 minut w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i pokrajać w krążki szerokości ok. 1 cm. Oprószyć solą i mąką, smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po usmażeniu można lekko oprószyć zmieloną papryką. Podawać bezpośrednio po usmażeniu z ziemniakami puree i surówką lub jako zakąskę do piwa lub soku pomidorowego.

źródło: ola (Grodziec, Polska)

Reklama
Reklama