Składniki:
Reklama
- kalmary oczyszczone 700g
- mąka pszenna 30g
- sól
- olej ok. 1 szklanki
Sposób przygotowania:
Kalmary oczyścić, opłukać, a następnie gotować około 30 minut w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i pokrajać w krążki szerokości ok. 1 cm. Oprószyć solą i mąką, smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po usmażeniu można lekko oprószyć zmieloną papryką. Podawać bezpośrednio po usmażeniu z ziemniakami puree i surówką lub jako zakąskę do piwa lub soku pomidorowego.
źródło: ola (Grodziec, Polska)
Reklama