Quantcast

Zrazy zawijane

Zrazy zawijane

Składniki:

Reklama
  • 4 plastry mięsa wolowego
  • 1 kiszony ogórek
  • 4 paski wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 1 kromeczka razowego chleba
  • 1 łyżka keczupu
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany 30%
  • sól, pieprz,
  • 1 łyżka mąki
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:
Mięso rozbijamy na cienkie płaty, obsypujemy solą, pieprzem , smarujemy z jednej strony cieniutko ketchupem. Na brzegu płata kładziemy pasek ogórka, pasek boczku, trochę usiekanej cebuli, pasek chlebka i zwijamy zrazy, które obwiązujemy nitką. Obsypujemy mąką, obsmażamy na rumiano, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Gdy mięsko jest gotowe, dodajemy śmietanę i dusimy razem jeszcze 5-10 minut.

źródło: znalezione na usenet-cie

Reklama
Reklama