Roladki wołowe z kapustą

• 1 kapusta pekińska
• 10 dag serka topionego śmietankowego
• 1/2 kg wołowiny zrazowej
• 4 łyżki oleju
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka mąki
• 100 ml bulionu drobiowego lub rosołku
• 1 łyżeczka curry
• śmietana
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować , opłukać na sicie, wrzucić na 2 minuty do wrzątku i odcedzić. Mięso pokroić w plastry, każdy oprószyć solą i pieprzem, posmarować serkiem, posypać łyżką kapusty, zrolować i spiąć. Roladki obsmażyć na 2 łyżkach oleju, podlać szklanką wody i dusić 1,5 godziny. Cebulę posiekać ,zeszklić na pozostałym oleju. Oprószyć solą, mąką, imbirem i curry. Dodać resztę kapusty, podlać bulionem i śmietaną, dusić 15 minut. Podawać do roladek.

źródło: znalezione na usenet-cie