Quantcast

Roladki wołowe z kapustą

Roladki wołowe z kapustą

Składniki:

Reklama
  • 1 kapusta pekińska
  • 10 dag serka topionego śmietankowego
  • 1/2 kg wołowiny zrazowej
  • 4 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka mąki
  • 100 ml bulionu drobiowego lub rosołku
  • 1 łyżeczka curry
  • śmietana
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować , opłukać na sicie, wrzucić na 2 minuty do wrzątku i odcedzić. Mięso pokroić w plastry, każdy oprószyć solą i pieprzem, posmarować serkiem, posypać łyżką kapusty, zrolować i spiąć. Roladki obsmażyć na 2 łyżkach oleju, podlać szklanką wody i dusić 1,5 godziny. Cebulę posiekać ,zeszklić na pozostałym oleju. Oprószyć solą, mąką, imbirem i curry. Dodać resztę kapusty, podlać bulionem i śmietaną, dusić 15 minut. Podawać do roladek.

źródło: znalezione na usenet-cie

Reklama
Reklama